正常人一天可以吃幾顆蛋？

蛋的安全攝取量

一般來說，對於沒有高膽固醇或高血脂問題的健康人而言，每天食用2至3顆雞蛋是安全的。然而，如果您有總膽固醇過高或血脂異常的情況，那麼即使雞蛋再營養、再美味，您也應該適當控制攝取量。根據新版《每日飲食指南手冊》的建議，對於血液膽固醇過高、曾經有動脈梗塞、肥胖或脂肪肝等健康問題的人群，每天的蛋黃攝取量應該少於1顆。