比目魚健康嗎？

比目魚的健康益處

比目魚擁有細膩的肉質，且肉多刺少，特別適合兒童與老年人食用。它可以採用乾煎或清蒸的方式烹調，清蒸的烹飪方法能保留較多的營養元素和美味口感。

比目魚含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素D、維生素B群，以及鈣、磷和鉀等多種營養成分。此外，它還富含不飽和脂肪酸，特別是EPA和DHA，含有豐富的ω-3脂肪酸。無論是成人還是小孩，經常食用比目魚都能增強體力，滋補身體，提升免疫力。