水母可以喝嗎？

專家建議與挑戰

因此，澳洲的獨立海洋生物學家，專注於水母研究的格什溫博士（Dr Lisa-ann Gershwin）倡導大家可以增加水母的食用，認為這或許能夠幫助解決全球超過90種瀕危魚類面臨的重大捕撈困境。然而，海洋大學水產養殖學系的副教授黃之暘則指出，水母有95%是水，營養價值相對有限，因此讓人們放棄魚類而改吃水母的提議或許存在挑戰。