水煮蛋沒熟可以再煮嗎？

專家建議

根據新光醫院家醫科的胡念之醫師指出，未完全煮熟的雞蛋可能含有沙門氏桿菌，這樣食用有可能導致感染的風險。特別是對於嬰幼兒、老年人或免疫力較弱的個體，建議務必將雞蛋煮熟後再食用，以確保健康。