水煮雞肉塊要煮多久?

水煮雞肉塊要煮多久?

最佳答案

烹飪步驟

首先,將一鍋足夠淹沒雞胸肉的水煮沸,加入適量的鹽。在水煮沸之前,將退至室溫的雞胸肉徹底清洗乾淨。然後,將雞肉放入鍋中,水再次開始煮沸後,立即轉小火煮約3分鐘。隨後關火並蓋上鍋蓋靜置15分鐘。請注意,肉塊的厚度和水的容量會影響煮的時間。

測試時機

在靜置結束後,就可以進行食指測試。我的最怕是燙手!取出雞肉後放在盤子裡,建議等候約30秒到1分鐘再進行按壓。

*若想加熱冰箱中的剩餘雞胸肉,應該怎麼進行呢?

返回頂端