水煮雞肉要煮多久？

水煮雞胸肉的烹飪方法

滾水煮法：先在鍋中準備好開水，水滾後將雞胸肉放入。待水再次沸騰約三分鐘後，關火，並蓋上鍋蓋，讓雞胸肉在鍋中靜置8到10分鐘，利用餘熱使雞肉完全熟透。時間到後，即可將雞肉取出。

冷水煮法：將雞胸肉放入鍋中，加入冷水，然後用中火加熱。在煮的過程中，定期撈去表面漂浮的白色泡沫。當水開始滾沸時，立刻關火，用鍋蓋蓋上，靜置3到5分鐘。