水餃黑掉可以吃嗎？

水餃的安全性

一位消費者在便利商店購買了兩盒冷藏水餃，卻發現其表面出現了許多黑點，誤以為是黑松露，便直接吃了兩顆。結果發現可能發霉，隨後前往急診檢查被診斷為急性腸胃炎。對此，毒物科醫生表示，這類高水分的食物容易受到環境中微生物的污染。他建議，在購回微波食品後應立即撕開包裝膜，以防止降溫後產生水蒸氣，進而導致食物變質。