沒牙齒的老人 吃什麼？

飲食建議

編排餐單時，應著重選擇富含纖維的食物，例如麥片、各類蔬菜和水果、以及乾豆等。建議選用瘦肉、去皮的家禽、魚類和乾豆，避免選擇脂肪含量較高的食物，如帶皮的肉類，包括腩肉和雞翅等。此外，應減少攝取高膽固醇的食物，例如內臟、魷魚和魚頭等。

在調味方面，可以選擇天然香料如生薑、蔥和蒜，並儘量避免高鈉的食物和調味料，比如鹹魚、榨菜、腐乳和蝦醬等。