沙丁魚可以每天吃嗎?

沙丁魚可以每天吃嗎?

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關於沙丁魚的營養價值

在日本,鯖魚、秋刀魚和沙丁魚等背部色澤呈青色的魚類通常被統稱為「青魚」。這些青魚的代表性食材沙丁魚,富含EPA與DHA,並提供大量的維生素、礦物質與胺基酸等多種重要營養素,具有極高的營養價值。

而且,每100克的沙丁魚能夠提供每日建議攝取量中約30%至40%的鈣質、接近100%的維生素D及30%的鐵質。

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