沙丁魚是什麼魚？

沙丁魚的介紹

沙丁魚（學名：Sardina pilchardus），又被稱為薩丁魚、鰛、鰮或鰯，是沙丁魚屬中的唯一成員，屬於鯡形目鯡科。這種魚的體型有小到兩寸，大到約尺許。而其下顎稍長於上顎，牙齒不明顯，背部呈藍色，腹部則是白色。沙丁魚肉質鮮美，常被用來製作沙丁魚罐頭。葡萄牙因其出色的沙丁魚罐頭而被譽為「沙丁魚罐頭王國」。