沙朗跟菲力有什麼不同？

沙朗牛排與菲力牛排的區別

沙朗牛排的口感較為扎實，而菲力牛排則是更加軟嫩。關於油花的部分，沙朗牛排的油花含量相對較多，而菲力牛排則較少。就適合的熟度而言，沙朗牛排推薦的熟度為五到七分熟，而菲力牛排則在三到五分熟之間。至於價格方面（以達米肉舖的紐西蘭PS牛排為例），沙朗牛排每公斤約960元，而菲力牛排則為1495元。