油菜如何炒？

烹調步驟

1. 首先，將油菜清洗乾淨，切成段，蒜頭則切碎備用。
2. 接著，在中小火的熱鍋中加入少量沙拉油，將蒜頭炒香。
3. 然後，將油菜放入鍋中，加入少許料理米酒，撒上適量的芥末椒鹽和少量的鹽，快炒均勻後即可盛盤上桌。