油酥是什麼做的？

油酥的成分

油酥麵皮是西式糕點中的一個重要類別。常用的成分包括麵粉、白糖、牛奶、黃油、發酵粉、雞蛋以及起酥油等。這些材料通常用於製作各種派和一些甜點。其中最常見的例子是奶油酥皮（shortcrust pastry），通常被簡稱為油皮，這是最簡單且最常見的麵皮之一。