油麵健康嗎？

油麵的健康考量

對許多人來說，麵食是日常飲食的重要組成部分，但它們可能隱藏著健康風險。根據營養師陳嫚羚的說法，常見的「麥製麵食」，例如油麵、意麵和麵線，製作過程中會加入鹽，這樣一來，無形中攝取了過多的鈉，尤其是麵線的鈉含量特別高。過量的鈉攝入可能導致高血壓、腎臟疾病、心血管問題以及肥胖等健康問題。