泡芙要用什麼麵粉？

製作方法：

1. 將低筋麵粉過篩備用。
2. 在鍋中加入水、奶油和鹽，開火加熱至煮沸，然後關火，迅速將低筋麵粉加入並攪拌至所有幹粉和顆粒消失。
3. 重新開啟中火，持續攪拌麵團，直到其均勻且表面出現霧面狀。