泡茶第一泡要倒掉嗎？

為什麼第一泡茶需要倒掉

第一泡的茶通常含有苦澀的成分以及一些雜質，因此建議將其倒掉，以確保茶葉的風味更加純淨。此外，洗茶的過程可以去除茶葉表面的雜質，同時幫助茶葉充分展開，釋放出更優質的香氣和味道。這兩個步驟不僅提高了沖泡的體驗，也確保我們能充分享受茶葉的精華。