泡黑豆水要倒掉嗎？

最佳答案

發芽黑豆的好處

黑豆可以先進行發芽再煮熟，這樣的過程不僅能進一步分解抗營養因子，還能提高抗氧化活性及營養價值，例如維生素C的增益。至於泡黑豆的水，是否需要倒掉呢？程涵宇的回答是：「一定要倒掉！」