波士頓龍蝦為什麼叫波士頓？

為何稱波士頓龍蝦？

在許多西式餐廳中，最常見的龍蝦品種便是「波士頓龍蝦」，此龍蝦擁有兩隻結實的巨大螯。實際上，波士頓龍蝦的學名為「美洲螯龍蝦」，主要來源於北美的緬因州。然而，由於大部分的出口通過波士頓的國際機場，因此多年來它的名字令人誤解。