洋蔥可以生吃嗎?

洋蔥可以生吃嗎?

最佳答案

洋蔥的生吃與熟吃

洋蔥的生食相較於熟食可更好地保留營養,但腸胃不太健康的人應避免生吃,以防引起胃部不適。為了減少生洋蔥的辛辣感,建議可以先稍微風乾或冷藏後再享用。

此外,洋蔥有助於消除油膩感,尤其在攝取了較多脂肪食物後,能有效幫助消脂;它還能去腥味,非常適合與牛肉、豬肉、羊肉或魚肉一同食用。

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