洋蔥怎麼做？

製作涼拌洋蔥的步驟

1. 首先，將洋蔥清洗乾淨並去皮。如果擔心切洋蔥時會辣，可以將其放入冰箱冷藏約15分鐘。
2. 接著，沿著洋蔥的紋路將其切成薄片，切得越薄，洋蔥的辛辣味也會相對減少。
3. 準備一個塑膠袋，將切好的洋蔥放入其中，接著加入一小匙的鹽。
4. 用手捏緊袋口，劇烈搖晃袋子1到2分鐘，以去除洋蔥的多餘水分，讓洋蔥變得脆甜。
5. 然後，用熱水沖洗洋蔥以去除鹽分，並立即放入冰水中，浸泡10分鐘以使其冷卻。