活的螃蟹怎麼保存？

如何保存活螃蟹

活螃蟹是新鮮的美味，但死掉的螃蟹是不能食用的❌，因此購買回家的都是活體螃蟹。那麼，該如何妥善保存它們呢？

首先，可以將活力充沛的螃蟹的腳部輕輕綁起，以減少其體力的消耗。接著，用乾淨的濕毛巾或濕布覆蓋在螃蟹身上，並放進冰箱進行冷藏。建議先處理那些顯得較為疲憊的螃蟹，剩下的可以繼續保存。