海參可以蒸嗎？

海參的蒸煮步驟

將蒸熟的海參浸泡於熱水中，待水冷卻後，換上新的熱水再進行焗，這一過程大約需要重複2到3次。當浸泡完成後，記得清洗腸道部分即可。

值得注意的是，烹調海參時需控制好時間，過長的烹煮時間會使海參失去其原有的脆嫩口感，變得軟爛。