海參有嘌呤嗎？

海参与痛风患者的饮食建议

对于痛风患者来说，适量食用海参和海蜇皮是可以的。每100克的海参中，嘌呤的含量仅为4.2毫克，这一数值甚至低于某些蔬菜。痛风患者应该控制每天的嘌呤摄入量在150毫克以下，而海参的嘌呤含量极低，非常适合食用。