海參燉幾耐？

海參的燉製方法

首先，將乾海參用火燒烘其外層，然後用刀具輕輕刮去黑色焦痕。隨後，將海參放入水中浸泡，直至變軟並膨脹，最後用水沖洗乾淨。

接著，將大約一半的鍋水煮沸，將海參放入，待水開始翻滾後轉至中火，蓋上鍋蓋，煮30分鐘。關火後，不要立即打開鍋蓋，讓海參焗2小時。

最後，將海參取出再沖洗一次或兩次，直到海參的膨脹程度達到理想的狀態。