海參補什麼？

海參的營養成分及其健康效益

海參內含的釩、錳、鉀、銅、維他命B3及牛磺酸等成分對體內脂肪代謝有重要影響。這些成分可以有效預防脂肪肝的形成，調整血脂水平，抑制膽固醇的合成，並增強造血功能，從而降低心血管疾病的風險及幫助控制血壓。此外，海參中豐富的鈣、磷、錳、銅、鍺及矽等元素，對於預防嬰幼兒的佝僂病、成人的骨質疏鬆，以及改善骨骼的異常和發育不良的牙齒及牙釉質都有 considerable effect.