海參要煲幾耐？

如何煮海參

首先，將乾海參的外層用火輕輕燒烘，並用刀刮去黑色的焦痕。然後，將海參放入水中浸泡，直到變軟並發脹，接著沖洗乾淨。

接下來，煮沸大約三分之二鍋水，然後將浸泡好的海參放入其中，待水重新翻滾之後，轉為中火，蓋上鍋蓋煮30分鐘。隨後關火，將鍋蓋保持不動，讓海參靜置焗2小時。

最後取出海參，洗淨，可以重複沖洗一到兩次，直到海參的嫩度達到理想狀態為止。