海山醬為什麼叫海山醬？

為什麼稱海山醬？

不過，現在大家所熟知的「海山醬」是在糖薑醬的基礎上，加入了日本人帶到台灣的味噌，或者是豆瓣醬、胡椒和辣椒等調味料製成的。由於這種醬料適合搭配各種山珍海味，因此得名「海山醬」。