海帶怎麼煮才會軟？

如何使海帶變軟

在煮海帶之前，可以選擇將海帶浸泡或放入醋水中加熱。這樣的處理不僅能加速海帶軟化的過程，還能幫助調味。

此外，煮海帶的時候，先在水中加入一些菠菜，然後再放入海帶，也能有效地使它們變得柔軟。

這些方法特別適合用於燉煮海帶，但需注意，若在準備湯品時，先進行油炸再煮的方式可能會使湯變得過於油膩，因此不建議使用。