海帶芽要先泡水嗎？

海帶芽的正確處理方法

根據爆炸營養課堂的營養師的說法，許多人在處理海帶時常常犯錯，海帶不應該直接泡水。雖然在生活中，很多人習慣將海帶放入水中浸泡，但這樣的做法並不正確，不論是熱水還是冷水都不行。其實，在進行泡水之前，有一個重要的步驟是被忽略了，那就是「蒸乾海帶」。正確的流程應該是，首先將海帶蒸約30分鐘左右。