海鮮不可以和什麼一起吃?

海鮮不可以和什麼一起吃?

最佳答案

海鲜与其他食物的禁忌

海鲜不应与以下类型的食物共同食用:1. 富含维生素C的食物;2. 寒性食物;3. 酒类如啤酒和红葡萄酒等。

特别是与大量维生素C共食时,需谨慎。某些甲壳类海鲜如虾和蟹,含有较高浓度的五价砷;虽然这本身对人体无害,但与大量维生素C同时摄入可能导致五价砷被氧化为三价砷,即三氧化二砷,这对健康有风险。

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