清潔用小蘇打粉可以吃嗎？

小蘇打粉的食用安全性

小蘇打粉經常用於烘焙，因此它是安全可食用的，沒有毒性。然而，它的鹼味可能會讓人覺得有點奇怪，吃起來像是「肥皂」的味道。因此，建議在使用時不要加入過多。

另一方面，小蘇打粉被批評的原因在於它含有鋁，這被認為與失智症相關。