湯圓如何做才會q？

提升湯圓的Q度秘訣

在製作湯圓時，「點水」是關鍵！在將湯圓撈出之前，可以在鍋中倒入少量冷水，然後煮約10秒鐘後關火，進行這個「點水」的操作，有助於增強湯圓外皮的Q彈口感。