溏心蛋 可以吃嗎？

是否可以食用溏心蛋？

溏心蛋的口感嫩滑，味道十分可口，但與一般的水煮蛋相比，還是有一些需要注意的事項！由於溏心蛋並未完全煮熟，因此其殺菌效果較為有限。如果這些雞蛋曾受到沙門氏菌等病毒的污染，則可能會對免疫力較弱的人群造成健康風險。