漢堡排是用什麼肉？

日式漢堡排的肉類成分

而日式漢堡排一般使用牛絞肉與豬絞肉的混合，比例為1:1。在製作過程中，會添加雞蛋和麵粉，還會放入切碎的洋蔥以增添香氣。因為其中含有豬肉，所以在烹調時必須確保完全熟透。最後，會淋上特製的醬汁，搭配白飯和新鮮蔬菜一起食用。相比之下，美式漢堡排通常以純牛肉為主，日式漢堡排則會加入豬絞肉和洋蔥等材料以提升風味和口感！