火腿會壞嗎？

火腿的儲存建議

在購入火腿切片後，如果當天未能全部食用，建議將剩餘部分用保鮮盒妥善儲存於冰箱內，並在接下來的兩天內食用。這並不是說火腿會腐壞，而是因為切片一旦開封，就會與空氣接觸開始氧化，導致肉質變得堅硬和乾燥。