炒泡菜是什麼？

炒泡菜的特徵

跟傳統泡菜相比，韓國炒過的泡菜具有更加溫和的口感，減少了生泡菜的生冷感。這道菜散發著炒製過程中的香氣，味道層次豐富，尾韻獨特！無論是直接享用、搭配米飯、捲入生菜包肉、做成湯品，或是捲入壽司中食用，都讓材料的風味更趨和諧、更加美味！