炒洋蔥需要加水嗎？

炒洋蔥的技巧

在開始炒洋蔥後大約3到5分鐘，您可以加入30克糖和10克鹽。再炒約1分鐘後，將火調至中小火，持續攪拌至少30分鐘以上。因為洋蔥本身會釋放水分，所以在這個過程中不需要添加水。