炒蝦子要怎麼炒才好吃？

炒蝦子的美味做法

1. 首先，將蝦子處理好，剪去鬚和腸，並清洗乾淨。接著，加入兩片生薑、一匙料理米酒以及適量的胡椒粉，拌勻醃製大約一小時。
2. 然後，預熱一匙油，將蝦子放入炒至熟透，熟後將蝦撈出，暫時放置一旁。
3. 接下來，使用炒蝦子剩下的油，加入蒜泥翻炒至香味四溢。炒香後，將之前炒熟的蝦子倒入，與蒜泥一同翻炒均勻。