炒飯可以用冷凍飯嗎？

是否可以使用冷凍飯來炒飯？

使用隔夜飯來做炒飯是可以的，但有一個重要的注意事項。在米粒的澱粉充分老化並形成鬆散的狀態之前，請勿將其放入冷凍庫。否則，米飯可能會黏在一起，導致無法成功製作炒飯。