炒麵健康嗎？

炒麵和健康

這類食物，如炒麵和炒飯（包括某些義大利麵），主要是由精製澱粉製成的。此外，為了提高口感，通常會加入大量油脂，這導致它們的熱量相當高。更不用說，經常會添加如沙茶等高熱量的調味品。

至於勾芡的菜餚，許多配菜在烹調時會選用勾芡的方式，然而，這個方法通常會使用到太白粉或玉米粉，這可能使你誤以為自己在吃豐富的蔬菜，但事實上卻增加了澱粉和整體熱量的攝取。