為什麼不能吃麵包？

為什麼不能吃麵包？

麵包除了可能引起過敏反應外，還屬於精緻澱粉類食品，容易引發胰島素的劇烈波動。當攝取澱粉後，血糖迅速上升，這會讓人感到困倦；但隨著消化後，血糖又會迅速下降，造成飢餓感，讓人更想進食。此外，澱粉類食品也容易導致脂肪的積聚，並可能激發身體的發炎反應。營養師徐景宜建議，想要健康地享用麵包，應遵循少量品嚐和謹慎挑選種類兩大原則。