為什麼叫做三杯雞？

三杯雞的由來

在一位獄卒的老鄉的協助下，老婆婆終於見到了文天祥。她將準備好的雞切成塊，然後在瓦缽中加入三杯米酒，用小火慢慢烹煮，為文天祥準備了這道美食。由於使用了三杯米酒，因此這道菜就被稱作三杯雞。