為什麼叫松葉蟹？

松葉蟹的名稱由來

為何這種螃蟹會被稱作松葉蟹呢？其實，這個名稱的由來與一些地區的習慣有關。在兵庫、鳥取和島根的山陰地區，人們普遍將這種蟹稱為松葉蟹；而在福井及北陸地區，則通常稱之為「越前蟹」。由於松葉蟹的鮮美味道，還會有專門的黃色識別環，上面印有越前蟹的字樣，通常會套在它的腳上，作為品質的標記。