為什麼可樂餅叫可樂餅？

可樂餅的起源

可樂餅的名稱源自法國料理，其原始名稱為 croquette，這個詞來自於法語動詞「croquer」，意指在咬下酥脆食物時所發出的那種聲音。可樂餅的外皮呈現金黃酥脆的特徵，正好能夠形容品嚐可樂餅時的口感。

傳統法國的可樂餅通常由魚肉、雞肉等絞肉與其他配料混合後油炸而成。