為什麼吐司有吐司邊？

關於吐司邊的由來

首先，談談吐司的邊緣。由於吐司邊相對較硬，早期有商家為了迎合消費者的需求，選擇去除吐司的邊部，製作成更柔軟、更美味的三明治，這樣的做法在全台的早餐店中廣受歡迎。然而，早餐店的業者在繁忙的營業中，還得花時間去除吐司邊，這樣既耗時又需要人力。基於這個原因，市場上也出現了專門供應已去邊吐司的原料供應商。