為什麼日本人都吃冷便當？

冷便當的起源

日本是一個盛行「冷食」文化的國家，其歷史可以追溯至奈良時代。當時，由於長途行旅和戰爭帶來的糧食困難，民眾開始將白飯晾乾，以便攜帶和隨時食用。及至平安時代，外食需求增長，人們流行把白飯捏成球狀，類似飯糰，更加方便隨身攜帶，隨時都能享用豐盛的一餐。因此，冷便當逐漸演變成為日本人的「冷食」習慣。