為什麼有白毫？

白毫的功能

茶葉的嫩芽上覆蓋著白毫，這是為了提供自我防護。由於嫩芽本身相對脆弱，這些白毛不僅能防水，還能抵抗蟲害。當昆蟲試圖啃咬嫩葉時，白毛會令它們感到不適，進而放棄進食。

季節與品種的影響

白毫的長度會受到氣候和茶葉品種的影響。例如，夏季和秋季的茶葉常常能見到較多的白毫。而像「白鷺」（台茶17號）這類品種，則會產生特別長的白毛。