為什麼水餃傷腎？

水餃和腎臟健康的隱憂

台灣人對鍋貼和水餃等包餡食品的熱愛，可能潛藏著對腎臟的威脅。腎臟科專家洪永祥最近發出警告，這類食物通常含有高熱量、高油脂、高鹽分及高糖分，對於腎臟病患者來說，應該儘量避免攝取，以防止發展為慢性腎衰竭，情況嚴重者可能須要終生透析。