為什麼蛋糕吃起來像發糕?

為什麼蛋糕吃起來像發糕?

最佳答案

為什麼蛋糕吃起來像發糕?

如果麵糊攪拌不夠均勻,會導致其沉澱,從而使蛋糕失去應有的蓬鬆感。確保攪拌均勻是非常關鍵的,建議將粉類和糖分批加入,這樣可以避免一次性加入時無法充分融合的問題。
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