為什麼蛋糕吃起來像發糕?作者: 孙莉 / 2024-12-02 為什麼蛋糕吃起來像發糕? 最佳答案 為什麼蛋糕吃起來像發糕?如果麵糊攪拌不夠均勻,會導致其沉澱,從而使蛋糕失去應有的蓬鬆感。確保攪拌均勻是非常關鍵的,建議將粉類和糖分批加入,這樣可以避免一次性加入時無法充分融合的問題。