為什麼蝦子要去腸泥？

為何蝦子需要去腸泥？

蝦子的腸泥實際上是它的消化系統，其中包含蝦子進食後的食物殘渣和泥沙。這些殘渣可能含有細菌及重金屬等有害物質，如果不加以去除，這些有害成分在烹調後可能進入人體，對健康造成影響。尤其是對於免疫系統較弱或過敏的人群，食用含有腸泥的蝦子可能會增加消化不良或食物中毒的風險。